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Chimica organica 1) Cosa studia la chimica organica: Essa studia i composti del carbonio, l´importanza di questo elemento è legata alla sua posizione centrale nella tavola periodica, la quale gli consente di creare legami apolari con molti elementi ed impaccarsi in lunghe catene.
2) Cosa sono gli idrocarburi e come si suddividono: Si tratta di composti costituiti esclusivamente da idrogeno e carbonio, essi si suddividono in composti aromatici (costituiti dalla anello benzenico) ed in composti alifatici.
3) In quante categorie si suddividono i composti alifatici: Si suddividono nelle 3 seguenti categorie : idrocarburi saturi a) Alcani o paraffine contenenti solo legami semplici e la cui formula è pertanto , CNH2N + 2 , i nomi terminano in -ano . idrocarburi insaturi ai quali è possibile cioè legare altri atomi di H2 b) Alcheni o olefine contenenti solo legami doppi e la cui formula è pertanto , CNH2N , i nomi terminano in -ene . c) Alchini contenenti solo legami tripli e la cui formula è pertanto , CNH2N - 2 , i nomi terminano in -ino . d) Cicloalcani, i quali contengono catene chiuse cicliche.
4) Quali possibili configurazioni geometriche sono possibili per gli alcani: n Þ normali, a catena lineare. iso, neo Þ a catena ramificata, per questi la nomenclatura indica una ossatura di atomi di carbonio la quale dà il nome alla alcano , preceduta da un suffisso indicante il radicale ramificato, preceduto da un prefisso indicante su quale carbonio vi è la ramificazione.
5) Quali sono i radicali più comuni utilizzati quali prefissi per la nomenclatura della chimica organica: CH3- Þ metile CH3CH2- Þ etile CH3CH2CH2- Þ propile CH3CHCH3 Þ isopropile C6H11- Þ cicloesile C6H5- Þ fenile
6) Quali possibili configurazioni geometriche sono possibili per gli alcheni e gli alchini: Le stesse possibili per gli alcani ma dato che il doppio legame rende impossibile la rotazione intorno ad esso, si vengono a creare anche altri tipi di isomeri detti geometrici, caratterizzati dallo stesso n° dei rispettivi atomi e dagli stessi legami ma con una differente configurazione geometrica. Essi si dividono in : isomero cis : se le ramificazioni identiche sono dallo stesso lato. isomero trans : se le ramificazioni identiche sono dal lato opposto.
7) Quali reazioni possono interessare gli alcani: Deidrogenazione Þ rimozione di atomi di idrogeno per formare composti insaturi. Cracking Þ rottura di una lunga molecola in frammenti minori. Alogenazioe Þ sostituzione degli idrogeni con Cl o Br Combustione
8) Quali reazioni possono interessare gli alcheni: Idrogenazione Þ addizione di atomi di idrogeno Alogenazioe Þ sostituzione degli idrogeni con Cl o Br Idratazione Þ aggiunta di acqua Addizione di acidi alogenidrici Þ HCl Polimerizzazione Þ unione di alcheni a formare lunghe catene (plastiche).
9) Enunciare la regola di Markovnikov riguardante la addizione di una sostanza ad un doppio legame : Quando si addiziona una sostanza HX ad un doppio legame, l´H si unirà sempre alla atomo di carbonio che possiede già il maggior n° di atomi di H
10) Quali sono le classi di composti organici più noti in funzione dei gruppi funzionali: Alcool Þ vengono classificati in primari, secondari e terziari a seconda del n° di atomi di carbonio cui è legato il carbonio collegato al gruppo OH, hanno la desinenza -olo. I fenoli sono alcool aromatici. Aldeide e chetone Þ Si ottengono per ossidazione degli alcool , il nome è lo stesso ma con la desinenza -ale Acido carbossilico Þ Si ottengono per ulteriore ossidazione della aldeide (saponi). Etere Þ è la condensazione di 2 molecole di alcool sottraendo una molecola d´acqua Estere Þ Si ottengono per disidratazione a partire da un alcool e da un acido, sono profumati. Ammina Þ Si ottiene per reazione dei cloruri alchilici con la ammoniaca, sostituendo uno o più protoni della ammoniaca con altrettanti gruppi idrocarburici. Aminoacidi Þ Contengono un gruppo amminico ad una estremità della molecola ed un gruppo acido alla altra estremità. |